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lunes, 9 de mayo de 2011

¿Porque los refrescos llevan gas?

                              LOS REFRESCOS


Es debido a un acido llamado  acido carbonico. es un acido debil, no como el sulfurico o clorhilico, con lo cual no es toxico. De hecho estamos constantemente bebiendo acidos, acido citrico (naranjas, limones, etc.) ,acido acetico en el vinagre...
este acido carbonico no es una molecula muy estable y se descompone parcialmenteen dioxido dem carbono y agua. aunque si se mantiene en un recpiente cerrado se descompone solamente de unaproporciom,de manera que quede un equilibrioentre la cantidad de C02 y acido carbonico en el liquido. ahora entendemos que al abrir la botella y hacer que el co2 pueda escaparse, ciencen a producirse burbujitas buscando de nuevo alcanzr el equilibrio entre co2 y acido carbonico en el liquido.





Como ven un refresco es una bebida con saborizante, hay muchos que estan hechos sin gas pero no son llamados refresco son todas aquellas que son agua saborizada.En cambio cuando tienen gas si son llamados refresco o soda.

Los refrescos con gas aumentan los problemas de riñón en las mujeres


   Las mujeres que beben dos o más latas de refrescos con gas a lo largo del día tienen el doble de riesgo de sufrir enfermedades renales, según ha demostrado un estudio de la Universidad de Loyola, en California (Estados Unidos). Sin embargo, este incremento del riesgo no es igual para hombres o para aquellas personas que consuman refrescos bajos en calorías.
   Los investigadores del Sistema de Salud de la Universidad de Loyola en California realizaron pruebas a 9.358 adultos de Estados Unidos, incluyendo pruebas de orina y cuestionarios en torno a sus hábitos dietéticos. Según las conclusiones del estudio, publicado en la revista científica PLoSONE, las mujeres que informaron a los científicos de haber bebido dos o más refrescos con gas en las 24 horas previas a los análisis, tenían 1,86% de posibilidades de tener albuminuria.
   La albuminuria es un exceso de la cantidad de albúmina en la orina, lo que indica que los riñones no están funcionando correctamente, toda vez que en condiciones normales, los riñones sanos son capaces de filtran ese tipo de moléculas. Si el 11% de la población padece de albuminuria, entre aquellos que beben dos o más latas de refrescos diariamente, el porcentaje aumenta hasta el 17%. Sin embargo, los efectos dañinos sólo se observan en las mujeres.
   El director del estudio, el investigador David Shoham, indica que en los últimos años, los casos de diabetes, obesidad y enfermedades renales se han incrementado al mismo tiempo que el consumo jarabe de maíz alto en fructosa, el edulcorante utilizado en la mayoría de los refrescos. Pero, más que la cantidad de jarabe de maíz alto en fructosa, lo es la cantidad de azúcar, indica Shoham, que añade que no hay "demoniaco" en ese tipo de edulcorante.
   La gente está consumiendo demasiado azúcar.


EL IDIOMA DE LOS ADOLESCNTES

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